피트니스 센터 재무제표, 처음이라면 이렇게 시작하자

"재무제표요? 그건 세무사한테 있을 텐데요."

맞습니다. 있습니다. 그런데 대부분의 원장님은 그 파일을 한 번도 열어본 적이 없습니다. 5월에 메일로 오고, 첨부파일째로 지나갑니다.

문제가 되는 시점은 늘 갑자기 옵니다. 정책자금을 알아보러 갔더니 3개년 재무제표를 달라고 합니다. 매장을 넘기려는데 상대가 숫자를 요구합니다. 동업 제안이 들어왔는데 지분을 어떻게 나눌지 근거가 없습니다. 그제야 파일을 열어보면, 거기 적힌 숫자가 내가 알고 있던 매장과 다릅니다.

이 글은 회계를 공부하자는 얘기가 아닙니다. 피트니스 재무에서 재무제표라는 게 결국 세 장의 표이고, 각각 다른 질문에 답한다는 것만 잡고 가면 됩니다. 매달 어떤 숫자를 어떤 순서로 보는지는 헬스장 재무 관리, 원장이 반드시 챙겨야 할 것들에 따로 정리해 뒀으니, 이 글은 표 자체를 읽고 만드는 쪽에 집중하겠습니다.

재무제표를 원장이 직접 봐야 할 이유가 있나

세무 신고는 세무사가 합니다. 그런데 재무제표를 요구받는 자리에는 세무사가 같이 가주지 않습니다.

• 대출·정책자금 — 은행과 보증기관은 최근 3개년을 봅니다. 올해 급하게 잘 만들어도 지난 2년은 못 바꿉니다
• 매장 양수도 — 권리금 협상은 결국 "이 매장이 매달 얼마를 남기는가"로 수렴합니다. 근거가 없으면 부르는 쪽이 유리해집니다
• 동업·투자 유치 — 지분율의 근거가 필요합니다
• 임대차 재계약 — 임대인이 인상을 요구할 때, 감당 가능한 선을 숫자로 말할 수 있는지가 갈립니다

여기까지는 외부용입니다. 실제로 더 자주 쓰이는 쪽은 내부용입니다. 기구를 일시불로 살지 리스로 할지, 직원을 한 명 더 둘지, 가격을 올려도 되는지 — 이 결정을 감으로 하는 것과 표를 보고 하는 것의 차이가 1년 뒤에 크게 벌어집니다.

피트니스 재무제표는 왜 세무사가 만든 것과 달라야 하나

세무사가 만든 표가 틀렸다는 뜻이 아닙니다. 목적이 다릅니다. 세무용 재무제표는 세금을 얼마 낼지 계산하기 위한 서류이고, 관리용 재무제표는 다음 결정을 내리기 위한 표입니다.

특히 앞의 두 줄이 큽니다. 개인사업자는 원장님이 가져가는 돈이 비용이 아니라 이익을 인출한 것으로 처리됩니다. 그래서 세무용 표에서는 이익이 실제보다 커 보입니다. 이 착시가 왜 위험한지는 헬스장 손익계산서에서 빠지기 쉬운 4가지에서 항목별로 짚어뒀습니다.

선수금도 마찬가지입니다. 세무 기준으로 언제 매출로 잡히는지는 매장 상황과 신고 방식에 따라 다르니 담당 세무사와 한 번 확인하시는 게 정확합니다. 다만 판단용 표에서는 무조건 나눠서 인식해야 합니다. 안 그러면 프로모션 달만 잘 나오는 그래프가 나옵니다.

손익계산서는 어디부터 어떻게 읽어야 하나

세 장 중 가장 먼저 만들고, 가장 자주 보는 표입니다. 한 달 또는 1년 동안 얼마를 벌고 얼마를 썼는지를 보여줍니다.

원장님들이 가장 많이 하는 실수는 맨 아랫줄만 보는 것입니다. 정작 손댈 곳은 위쪽에 있습니다. 영업이익이 안 나오는 매장과, 영업이익은 나는데 이자 때문에 순이익이 없는 매장은 완전히 다른 처방이 필요합니다. 앞은 가격·정원·인건비 문제이고, 뒤는 부채 구조 문제입니다.

읽는 방향도 중요합니다. 한 달치를 세로로 훑는 게 아니라, 최근 12개월을 가로로 늘어놓고 줄별 추세를 봅니다. 임대료는 평평한데 광고비만 우상향이라면 그 줄 하나로 대화가 시작됩니다.

재무상태표에서 원장이 봐야 할 칸은 어디인가

손익계산서가 "기간"의 성적표라면, 재무상태표는 특정 시점의 사진입니다. 왼쪽에 가진 것, 오른쪽에 갚을 것과 내 몫이 적힙니다.

여기서 원장님이 실제로 봐야 할 칸은 세 개입니다.

1. 선수금 총액 — 앞으로 서비스로 갚아야 할 양입니다. 이게 통장 잔고보다 크면 지금 잔고는 대부분 남의 돈입니다
2. 1년 안에 나갈 부채 대 현금 — 리스 잔액, 대출 원금 상환, 미지급 세금을 더해 잔고와 비교합니다
3. 인테리어·기구의 장부가 — 자산이지만 현금으로 바꿀 수 없는 자산입니다. 총자산이 커 보여도 여기 몰려 있으면 여유가 없는 상태입니다

세 번째가 특히 오해를 많이 삽니다. 인테리어에 큰돈을 들인 매장은 장부상 자산이 큽니다. 그런데 그 돈은 이미 벽과 바닥에 붙어 있어서, 급할 때 꺼내 쓸 수 없습니다. 자산이 많은 것과 버틸 수 있는 것은 다른 얘기입니다.

선수금이 부채로 잡히는 게 왜 정상인가

재무제표를 처음 보시는 원장님이 가장 강하게 반발하는 지점입니다. "내가 벌어들인 돈인데 왜 빚으로 적혀 있냐"는 말씀을 많이 하십니다.

이유는 단순합니다. 회원권은 돈을 먼저 받고 서비스를 나중에 제공하는 계약이기 때문입니다. 아직 제공하지 않은 몫은 매장이 지고 있는 의무이고, 중도 해지가 들어오면 남은 기간분은 돌려드려야 합니다. 회계 이전에 계약이 그렇게 생겼습니다.

실무에서 이 칸이 주는 신호는 분명합니다. 선수금 잔액은 늘어나는데 통장 잔고가 그만큼 안 늘고 있다면, 앞으로 제공해야 할 서비스는 쌓였는데 그 대가는 이미 써버렸다는 뜻입니다. 같은 원리를 PT에 적용한 얘기는 PT 선수금은 매출이 아닙니다에 자세히 적어뒀습니다.

현금흐름은 왜 따로 봐야 하나

손익계산서에서 이익이 났는데도 월말에 돈이 없는 달이 있습니다. 잘못 계산해서가 아니라, 이익과 현금은 원래 시점이 다르기 때문입니다.

마지막 두 줄이 특히 함정입니다. 비용이 아닌데 현금은 나가는 항목이라 손익계산서만 보면 절대 안 보입니다. 그래서 세 번째 표가 필요합니다.

거창하게 만들 것 없습니다. 12개월 달력을 그려놓고 큰돈이 나가는 달을 미리 찍어두는 것만으로 대부분 해결됩니다. 보험료 갱신월, 부가세 신고월, 종소세 5월, 리스 만기월을 표시하고, 그 달 이전에 얼마를 남겨둬야 하는지 역산합니다.

피트니스 재무에서 계정과목은 어떻게 잡아야 하나

계정과목은 비용과 매출에 붙이는 이름입니다. 이름을 대충 붙이면 표를 만들어도 읽히지 않습니다.

원칙은 세 가지입니다. 첫째, 매출을 회원권·레슨·상품으로 쪼갭니다. 총매출 한 줄로는 어느 쪽이 무너졌는지 알 수 없습니다. 둘째, 한 번 정한 이름은 바꾸지 않습니다. 이름이 달라지면 지난달과 비교가 안 됩니다. 셋째, 고정비와 변동비가 섞이는 계정은 나눕니다. 인건비가 대표적인데, 고정급과 매출 연동 수당은 성격이 완전히 달라서 한 줄에 두면 판단이 흐려집니다. 이 구분이 급여 구조와 어떻게 맞물리는지는 트레이너 급여·수익배분, 센터 40 트레이너 60이 정답일까에서 다뤘습니다.

처음이라면 무엇부터 만들어야 하나

전부 한 번에 만들려고 하면 시작을 못 합니다. 순서는 이렇습니다.

1. 최근 3개월만 대상으로 잡습니다. 1년치는 나중에 채웁니다
2. 카드사 정산 내역에서 실입금액을 뽑습니다 (수수료 뗀 금액)
3. 매출을 회원권·레슨·상품 세 줄로 나눕니다
4. 회원권·PT 결제분을 이용 기간으로 나눠 그달 몫만 남깁니다
5. 통장 출금 내역을 위 계정과목 표에 맞춰 줄별로 분류합니다
6. 원장 본인 급여를 시장가로 인건비에 넣습니다
7. 마지막에 재무상태표용으로 선수금 잔액·부채 잔액·보증금만 따로 적어둡니다

엑셀 한 장이면 됩니다. 가로는 월, 세로는 계정과목입니다. 4번이 손이 제일 많이 가는데, 회원관리 프로그램에서 기간별 소진 리포트가 나오면 대부분 해결됩니다.

첫 달부터 정확할 필요는 없습니다. 분류가 조금 틀려도 매달 같은 기준으로 틀리면 추세는 정확하게 보입니다. 석 달만 쌓이면 그때부터 표가 말을 걸기 시작합니다.

만들어 둔 재무제표로 무엇을 판단할 수 있나

표를 만드는 것 자체가 목적은 아닙니다. 실제로는 이런 질문에 답하기 위해 씁니다.

회원 이탈이 왜 재무 문제인지도 여기서 보입니다. 회원 한 명이 빠지면 그 자리를 채우는 광고비가 손익계산서에 얹힙니다. 이탈은 비용입니다. 조용히 빠지기 전에 알아채는 방법은 회원이 조용히 나가기 전에 보내는 신호에 정리해 뒀습니다.

매달 유지하려면 무엇이 필요한가

처음 만드는 것보다 계속 유지하는 게 훨씬 어렵습니다. 두 달 만에 멈춘 표는 없는 것과 같습니다.

• 날짜를 고정합니다. 매달 5일처럼 정산이 끝나는 날로 잡습니다
• 양식을 바꾸지 않습니다. 예뻐 보이려고 손대면 비교가 끊깁니다
• 채우는 일과 읽는 일을 나눕니다. 채우는 건 30분, 읽는 건 10분이면 됩니다

숫자를 옮겨 적고 분류하는 작업은 판단이 거의 들어가지 않는 반복 노동입니다. 회원관리 프로그램의 내보내기 기능을 쓰거나, 이 정리 작업 자체를 외부에 맡기는 것도 방법입니다. 원장님이 시간을 써야 하는 쪽은 채워진 표를 보고 결정하는 10분입니다.

자주 묻는 질문

정리

• 재무제표는 손익계산서·재무상태표·현금흐름 세 장이고, 각각 다른 질문에 답합니다
• 세무용 표는 틀린 게 아니라 목적이 다릅니다. 판단용은 따로 만들어야 합니다
• 손익계산서는 맨 아랫줄이 아니라 영업이익 줄을, 세로가 아니라 가로로 읽습니다
• 선수금이 부채로 잡히는 건 정상입니다 — 아직 제공하지 않은 서비스이기 때문입니다
• 이익과 현금은 시점이 다릅니다. 대출 원금과 세금은 비용이 아닌데 현금은 나갑니다
• 처음이라면 최근 3개월·엑셀 한 장으로 시작하고, 완벽하게 만들려 하지 않습니다

지금 우리 매장의 선수금 잔액이 통장 잔고보다 큰지 작은지 답할 수 있으십니까. 이 한 줄만 확인해도 오늘 내릴 결정이 달라집니다.